Resep masakan di Indonesia banyak sekali,
setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa.
Terdapat resep masakan yang berbeda-beda,
terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra,
Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll
yang mungkin bentuk nya sama.
Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Bakwan Daun Singkong banyak sekali dijumpai diberbagai media,
baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur)
maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram,
Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Bakwan Daun Singkong :
Bahan :
~ 200 gram tepung beras
~ 200 gram tepung terigu serbaguna
~ 1 ikat daun singkong mudah
-Bumbu :
~ 6 siung bawang putih
~ 4 butir bawang merah
~ 2 buah cabai rawit
~ 2 cm kunyit
~ 1 ruas lengkuas
~ 1 cm jahe
~ 1 sendok teh merica
~ 1 sendok teh ketumbar
~ garam secukupnya
~ air secukupnya
Cuci bersih daun singkong dan iris sekitar 2 cm.
#Campur bumbu halus dengan tepung terigu dan tepung beras.
#Tuang air sedikit demi sedikit.
Buat adonan yang kental, jangan terlalu encer.
#Masukkan daun singkong hingga terlumuri seluruhnya.
#Bentuk adonan menjadi bola-bola dengan bantuan sendok.
#Panaskan minyak goreng, lalu goreng bola-bola dengan api sedang hingga matang.
#Demikian cara membuat bakwan daun singkong yang enak.
#Sajikan selagi masih hangat.
#Sumber : merdeka.
com